Verser 300 g d’eau brûlante sur 300 g de farine t55, ajouter 1 g de sel.
Mélanger bien la pâte au robot avec la feuille, mais ça peut se faire à la main.
Mettre la pâte dans la presse à churros.
Faire frire dans une huile à 180 degrés.
Quand c’est cuit, rouler le churros dans le sucre, et garnisser de pâte à tartiner @nucellina.
