📝 La recette pour 4 coulants :
⁃ 110 g de chocolat noir
⁃ 80 g de beurre doux
⁃ 3 œufs
⁃ 105 de sucre complet
⁃ 40 g de farine
⁃ 1 pincée de fleur de sel
⁃ QS Nucellina Gourmande
1. Faire fondre le chocolat noir, avec le beurre.
Battre les œufs et le sucre complet. Ajouter le chocolat fondu sur l’œuf, puis tamiser la farine.
Ajouter une pincée de fleur de sel et homogénéiser à la maryse.
2. Préchauffer le four à 200*C.
Verser l’appareil au chocolat dans des cercles de 7 cm graissés et chemisés de papier cuisson, pocher un peu de pâte à tartiner gourmande et recouvrir de pâte chocolatée.
Enfourner, cuire 7/8 minutes et démouler 2 minutes après la sortie du four.
