Préchauffer le four à 180*C. Faire un beurre noisette avec 60g de beurre puis ajouter 5 g de miel.
Dans un récipient, tamiser 55 g de sucre glace, 10g de cacao en poudre, 10 g de farine, 1 g de levure chimique, puis ajouter 60 g de poudre d’amande et une pincée de fleur de sel.
Verser sur les poudres 2 blancs d’œufs, puis le mélange beurre noisette et miel.
Repartir la préparation dans un moule à donuts 6 cavités graissé, et cuire 12 à 15 minutes. Dans le trou du donuts, mettre 1 ou 2 noisette et de la pâte à tartiner @nucellina.
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