Ingrédients : (pour 9 crêpes environ) 2 œufs 20 g de sucre semoule 100 g de farine T55 15 g de beurre fondu 250 ml de lait entier 10 g de rhum (ou 10 g de lait) 1/2 gousse de vanille ou de l’extrait naturel de vanille 1 pincée de fleur de sel Mélange beurre […]
Ingrédients pour 9 cookies : 55 g de beurre pommade 47 g de sucre semoule + 47 g de sucre complet 1 pincée de fleur de sel 26 g d’oeuf battu (1/2 oeuf) 85 g de farine T55 + 1/8 de cuillère à café de bicarbonate de sodium (soit 0,5 gr) 35 g de poudre […]
Ingrédients : 255 de farine T45 2,5 g de sel 20 g de sucre semoule 75 g de lait 1/2 écrémé 10 g de levure fraiche 75 g d’oeufs battus 25 g de beurre à peine mou 150 g de beurre pour le tourage QS de beurre et de sucre pour les moules Pâte à […]
Ingrédients : 1 oeuf 30 gr de sucre 30 gr de farine T55 tamisée Pate à tartiner Nucellina Recette : 1. Préchauffer le four à 180 degrés C.2. Dans un recipient mettre l’oeuf et le sucre, battre au fouet électrique pendant 8 minutes.3. Ajouter la farine tamisée et l’incorporer délicatement avec une maryse.4. Pocher dans […]
